Les Alpages

Gérés par l’Association Foncière Pastorale du Semnoz, les alpages couvrent près de 500 ha répartis sur 5 communes.

Certains de ces alpages sont détenus par des collectivités locales (Communes de Leschaux, St Eustache et Gruffy, Agglomération du Grand Annecy), d'autres par quelques propriétaires privés.

Pendant l’estive, une herbe fraiche et grasse y nourrit des vaches, de race Tarine, Abondance et Montbéliarde, à qui on doit de merveilleux fromages et du beurre au gout incomparable. On y trouve aussi des génisses, des chèvres et quelques moutons :

• Chalets des Villards et Vernettes : 77 ha sur la commune de Leschaux pour vaches et génisses
• Les Grands Chalets : 93 ha en très grande partie sur Leschaux et aussi un peu sur St Eustache. Vaches et génisses, quelques chèvres et moutons
• L’Abbaye : 147 ha essentiellement sur Viuz la Chiesaz , détenus par le Grand Annecy et quelques petits propriétaires privés. Chèvres et génisses
• Les Frettes : 60 ha sur Gruffy, propriété du Grand Annecy. Vaches et parfois chèvres et génisses
• Chalet de Gruffy : 18 ha sur la commune de Gruffy. Génisses uniquement
• Chalets Dagand : 93 ha sur Allèves et Gruffy. Propriétaires privés. Vaches et génisses